Entdecke das ultimative Grillerlebnis
Entdecke das Big Green Egg – Dein Grill für Perfektion!
Grillen, Räuchern, Backen, Braten – das Big Green Egg kann alles! Erlebe es in unseren Grillkursen oder sichere dir dein eigenes Modell für unvergessliche Genussmomente.
Der legendäre Kamado-Grill seit 1974
Seit 1974 steht dieser Kamado-Grill für höchste Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Dank seiner widerstandsfähigen Keramik und innovativen Konstruktion vereint dieser Grill verschiedene Garmethoden in einem Gerät – vom klassischen Grillen über Räuchern bis hin zum Pizza backen.
Das Big Green Egg Sortiment umfasst verschiedene Größen – vom kompakten MiniMax bis zum großzügigen Big Green Egg XLarge – und ist für jeden Grillliebhaber geeignet. Dank des modularen Nest Systems lässt sich das Egg ideal in jede Outdoorküche integrieren, während das fahrbare Nest mit integriertem Handgriff für höchste Mobilität sorgt.
Seit Jahrzehnten vertrauen Profiköche, BBQ-Meister und Hobbygriller auf das Big Green Egg, weil es sich durch seine widerstandsfähig und wetterunempfindlich Eigenschaften auszeichnet und eine lebenslange Garantie auf die Keramik bietet. Wer einmal auf einem Kamado-Grill in Vollendung gekocht hat, wird die Vielseitigkeit und das Big Green Egg Zubehör nicht mehr missen wollen.
Was macht das Big Green Egg so besonders?
Dieser Keramikgrill ist weit mehr als nur ein Grill – es ist ein hochwertiger Kamado-Grill in Vollendung, der durch seine einzigartigen Eigenschaften überzeugt. Seit 1974 begeistert das Egg Grillfans auf der ganzen Welt und setzt Maßstäbe in Sachen Vielseitigkeit, Qualität und Geschmack.
1. Einzigartige NASA-Keramik für perfekte Grillergebnisse
Die speziell entwickelte Keramik des Kamdado Egg sorgt für eine hervorragende Wärmespeicherung und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung. Dadurch bleibt die Hitze im Inneren konstant, sodass Fleisch und Gemüse besonders saftig oder knusprig gegart werden kann. Selbst nach Stunden bleibt die Temperatur stabil – perfekt für Pulled Pork oder Low & Slow BBQ.
2. Vielseitige Garmethoden für unzählige Möglichkeiten
Mit dem Big Green Egg Zubehör kannst du nahezu jedes Gericht ganz bequem zubereiten. Ob Grillen, Räuchern, Backen oder Smoken – dein Egg bietet unzählige Garmethoden. Mit dem Pizzastein lassen sich leckere Pizzen backen, während der ConvEGGtor für indirektes Garen sorgt.
3. Sparsam & nachhaltig – Holzkohle effizient nutzen
Der Keramikgrill benötigt im Vergleich zu einem Kugelgrill deutlich weniger Holzkohle, da die Hitze perfekt gespeichert wird. Zudem kann die Holzkohle wiederverwendet werden, da sie durch das untere Zuluftventil steuern in wenigen Minuten neu entfacht werden kann. Dank der innovativen Zuluftventile kannst du die Temperatur exakt regulieren.
4. Langlebig & robust – Eine Investition fürs Leben
Jedes Big Green Egg ist widerstandsfähig und wetterunempfindlich, sodass du es das ganze Jahr über draußen stehen lassen kannst. Die hochwertige Keramik hält selbst extremen Temperaturen stand, und dank der lebenslangen Garantie bleibt dein Egg über Jahrzehnte hinweg zuverlässig.
Hochwertige Keramik-Technologie für perfekte Grillergebnisse
Die herausragende Keramik-Technologie ist das Herzstück jedes Big Green Egg. Inspiriert von den traditionellen Kamado-Grills, kombiniert das Egg jahrhundertealte Kochmethoden mit modernster Wissenschaft. Die speziell entwickelte NASA-Keramik sorgt für eine hervorragende Wärmespeicherung und eine präzise Temperaturregelung, wodurch jedes Gericht perfekt gelingt.
Maximale Effizienz durch außergewöhnliche Wärmespeicherung
Dank der hochwertigen Keramikgrills bleibt die Hitze im Inneren konstant, während die Außenseite selbst bei hohen Temperaturen angenehm kühl bleibt. So kannst du die Temperatur mühelos über das untere Zuluftventil steuern und mit dem Zuluftventil sowie dem Feuerkorb perfekt regulieren.
- Gleichmäßige Hitze für saftiges Fleisch und knusprige Pizza
- Spart Holzkohle, da die Wärme optimal erhalten bleibt
- Verhindert Temperaturschwankungen beim Garen
Langlebig, widerstandsfähig & wetterunempfindlich
Die Keramikgrills sind nicht nur für ihren unvergleichlichen Geschmack, sondern auch für ihre Langlebigkeit bekannt. Die widerstandsfähige und wetterunempfindliche Keramik trotzt selbst extremen Temperaturen – egal ob pralle Sonne, Regen oder Frost.
- Lebenslange Garantie auf die Keramik
- Selbst bei niedrigen Temperaturen problemlos anzünden und garen
- Keine Rostbildung oder Materialermüdung
Warum das Big Green Egg?
Das Big Green Egg ist nicht einfach nur ein Grill – es ist ein multifunktionales Outdoor-Kochgerät, das Grillen, Räuchern, Backen, Braten und Schmoren auf höchstem Niveau ermöglicht. Dank modernster Keramik-Technologie und durchdachtem Design bietet dieser Smoker unübertroffene Grillergebnisse.
NASA-Keramik für perfekte Hitzeverteilung
Die innovative Keramik speichert Wärme optimal und sorgt für eine konstante Temperatur über Stunden – ideal für Low & Slow BBQ oder Hochtemperaturgrillen.
Perfekte Luftzirkulation für gleichmäßiges Garen
Dank des einzigartigen Belüftungssystems lässt sich die Temperatur präzise steuern, sodass jedes Steak, Brot oder Pulled Pork perfekt gelingt.
Hält Temperaturen über Stunden konstant
Ob 80 °C für langsames Smoken oder 400 °C für knusprige Pizza – der Keramikgrill hält die Temperatur exakt auf dem gewünschten Level.
Vielseitigkeit: Grillen, Räuchern, Backen, Braten & Schmoren
Egal, ob knusprige Pizza, zarte Rippchen, saftige Steaks oder sogar Brot und Desserts!
Nachhaltig & langlebig – Lebenslange Garantie auf Keramik
Das Big Green Egg besteht aus extrem widerstandsfähiger Keramik, die nicht rostet oder altert. Eine Investition fürs Leben mit lebenslanger Herstellergarantie.
Unzählige Zubehör-Optionen für grenzenlose Möglichkeiten
Erweitere dein Grillerlebnis mit Zubehör wie dem EGGspander-System, Pizzasteinen, Gusseisenrosten oder Räucherholz für extra Geschmack.
Big Green Egg Modelle im Überblick
Ob für den kleinen Balkon, die große Terrasse oder den professionellen Catering-Bereich – das Big Green Egg gibt es in sieben verschiedenen Größen, perfekt für jedes Grillerlebnis. Entdecke das Modell, das am besten zu deinem Grillstil passt!
Big Green Egg 2XL – Maximale Größe, maximale Möglichkeiten
Das Big Green Egg 2XL ist das ultimative Schwergewicht unter den Kamado-Grills und das größte Modell der Big Green Egg-Serie. Mit seiner beeindruckenden Größe und enormen Kapazität setzt es neue Maßstäbe für kulinarische Vielfalt – egal ob beim Grillen, Räuchern, Backen oder Schmoren.
Trotz seines massiven Gewichts bleibt das 2XL überraschend flexibel: Dank des intEGGrated Nest+Handlers lässt sich dieser Gigant noch komfortabel bewegen. Die ausgeklügelte Scharniertechnik sorgt zudem dafür, dass sich der massive Deckel mühelos öffnen lässt.
Perfekt für große Grillrunden, bietet das 2XL eine großzügige Kochfläche von 4.185 cm² – ideal für mehrere große Fleischstücke, ganze Braten oder eine Vielzahl an Beilagen. Wer auf kompromisslose Qualität und echte Vielseitigkeit setzt, kommt am Big Green Egg 2XL nicht vorbei.
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 73 cm
- Kochfläche: 4.185 cm²
- Gewicht: 170 kg
- Höhe: 90 cm
Ob im Profibereich oder für ambitionierte Grillmeister – mit dem Big Green Egg 2XL wird jedes BBQ zum Highlight!
Big Green Egg XLarge – Maximale Kapazität für Grillprofis
Ob große Familie, gesellige Grillabende mit Freunden oder professionelles Catering – das Big Green Egg XLarge ist dein verlässlicher Partner, wenn es um die Zubereitung großer Mengen geht. Mit seiner großzügigen Kochfläche von 2.919 cm² kannst du gleichzeitig große Fleischstücke, ganze Fische oder mehrere Pizzen grillen und garen.
Dank des Rostdurchmessers von 61 cm bietet dieses Modell jede Menge Platz für kulinarische Experimente. Falls du noch mehr Fläche benötigst, kannst du das Big Green Egg XLarge mit dem 5-Piece EGGspander Kit erweitern und deine Kochmöglichkeiten noch flexibler gestalten.
Mit einem Gewicht von 99 kg steht das XLarge-Modell stabil, während die durchdachte Scharniertechnik das Öffnen des Deckels mühelos macht. Egal, ob Grillen, Backen, Smoken oder Schmoren – mit dem Big Green Egg XLarge bringst du dein BBQ auf ein neues Level.
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 61 cm
- Kochfläche: 2.919 cm²
- Gewicht: 99 kg
- Höhe: 78 cm
Ein echtes Kraftpaket für leidenschaftliche Grillmeister, das Vielseitigkeit und Performance vereint!
Big Green Egg Large – Der Bestseller für Familien & BBQ-Fans
Das Big Green Egg Large ist das beliebteste Modell der gesamten Big Green Egg-Familie – und das aus gutem Grund! Mit seiner großzügigen Kochfläche von 1.688 cm² bietet es ausreichend Platz, um deine Lieblingsgerichte für Familie und Freunde zuzubereiten. Egal, ob du ein entspanntes BBQ planst oder ein aufwendiges Mehrgänge-Menü zaubern möchtest – dieses vielseitige Kamado-Grillmodell macht es möglich.
Dank des Rostdurchmessers von 46 cm kannst du problemlos größere Fleischstücke, Fisch, Gemüse oder sogar mehrere Speisen gleichzeitig garen. Besonders praktisch: Das Large-Modell ist mit den meisten Zubehörteilen der Big Green Egg-Reihe kompatibel, sodass du dein Grill-Erlebnis individuell erweitern kannst.
Mit einem Gewicht von 73 kg und einer Höhe von 84 cm ist es perfekt für den anspruchsvollen Grillmeister, der Wert auf Flexibilität, Effizienz und Geschmack legt. Ob Grillen, Smoken, Backen oder Schmoren – mit dem Big Green Egg Large stehen dir unzählige kulinarische Möglichkeiten offen.
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 46 cm
- Kochfläche: 1.688 cm²
- Gewicht: 73 kg
- Höhe: 84 cm
Perfekt für jeden, der auf höchste Qualität und Vielseitigkeit setzt – das Big Green Egg Large macht jedes Grillfest zum Genuss!
Big Green Egg Medium – Der Allrounder für jede Outdoorküche
Das Big Green Egg Medium ist die perfekte Wahl für alle, die höchste Grillqualität auf begrenztem Raum genießen möchten. Ob in kleinen Gärten, auf der Terrasse oder sogar auf dem Balkon – dieses Modell ist kompakt genug, um überall Platz zu finden, und gleichzeitig groß genug, um köstliche Gerichte für bis zu acht Personen zuzubereiten.
Mit seiner Kochfläche von 1.140 cm² bietet das Medium-Modell genügend Platz für saftige Steaks, ganze Fische oder aromatische Gemüsegerichte. Doch das ist noch nicht alles: In Kombination mit dem passenden convEGGtor und einem Pizzastein verwandelt sich das Big Green Egg Medium im Handumdrehen in einen echten Pizzaofen – für hausgemachte, knusprige Pizzen mit echtem Holzofengeschmack.
Dank der hochwertigen Keramiktechnologie hält das Egg die Hitze optimal und sorgt für gleichmäßige Garergebnisse – egal, ob du grillst, smokst, backst oder brätst. Und mit nur 51 kg Gewicht lässt es sich leichter bewegen als seine größeren Brüder, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 40 cm
- Kochfläche: 1.140 cm²
- Gewicht: 51 kg
- Höhe: 72 cm
Das Big Green Egg Medium trägt zwar den Namen „Medium“, aber wenn es um Geschmack und Vielseitigkeit geht, ist es alles andere als durchschnittlich!
Big Green Egg Small – Klein, aber voller Möglichkeiten
Grillen ist längst nicht mehr nur Gartenbesitzern vorbehalten! Das Big Green Egg Small ist die perfekte Wahl für alle, die auch auf kleinem Raum nicht auf echtes BBQ-Feeling verzichten wollen. Ideal für Balkone, kleine Terrassen oder Stadtgärten, bietet dieses kompakte Modell erstaunlich viel Leistung und Flexibilität.
Mit seiner Kochfläche von 855 cm² lassen sich problemlos Gerichte für vier bis sechs Personen zubereiten. Trotz seiner Größe überzeugt das Small mit denselben hochwertigen Eigenschaften wie seine größeren Brüder – von erstklassiger Hitzeverteilung bis hin zu präziser Temperaturkontrolle. Der Rost ist zudem etwas tiefer angeordnet als beim MiniMax, was zusätzliche Flexibilität bei der Zubereitung größerer Speisen ermöglicht.
Ob saftige Steaks, frischer Fisch oder knusprige Pizzen – mit dem Big Green Egg Small wird jeder Kochmoment zu einem besonderen Erlebnis. Es mag klein sein, doch seine Leistungsfähigkeit ist riesig!
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 33 cm
- Kochfläche: 855 cm²
- Gewicht: 36 kg
- Höhe: 61 cm
Perfekt für urbane Genießer, die auf kompromisslose Qualität und echte Grillfreude setzen!
Big Green Egg MiniMax – Kompakt, aber leistungsstark
Lass dich nicht von der Größe täuschen – das Big Green Egg MiniMax ist ein echtes Kraftpaket! Mit seiner Kochfläche von 855 cm² bietet es genügend Platz, um vier bis sechs Personen kulinarisch zu verwöhnen. Trotz seiner kompakten Bauweise bringt es die gleiche erstklassige Leistung wie seine größeren Brüder und ist somit der ideale Begleiter für unterwegs.
Dank seines geringen Gewichts von nur 35 kg kannst du das MiniMax problemlos transportieren – ob für ein Picknick, den Campingausflug oder ein BBQ im Park. Das mitgelieferte EGG Carrier-Tragegestell sorgt für Stabilität und einfaches Handling. Noch mehr Komfort bietet die Kombination mit einem tragbaren Nest und den EGG-Seitentischen aus Akazienholz, die eine perfekte Arbeitsfläche schaffen.
Ob Grillen, Smoken, Backen oder Braten – mit dem Big Green Egg MiniMax bist du überall bestens ausgestattet und musst auch unterwegs nicht auf echtes BBQ-Feeling verzichten.
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 33 cm
- Kochfläche: 855 cm²
- Gewicht: 35 kg
- Höhe: 50 cm
Das Big Green Egg MiniMax beweist, dass Größe nicht alles ist – kompakt, flexibel und mit maximaler Leistung für echte Grillfans!
Big Green Egg Mini – Klein, leicht und überall dabei
Das Big Green Egg Mini ist das kompakteste Modell der gesamten Big Green Egg-Familie – und damit der perfekte Begleiter für alle, die auch unterwegs nicht auf erstklassigen Grillgenuss verzichten möchten. Egal ob Campingplatz, Bootsausflug oder Picknick, mit diesem Mini-Kamado hast du immer die volle Grillpower im Gepäck.
Mit einem Gewicht von nur 17 kg ist das Mini besonders leicht und einfach zu transportieren. Zuhause kannst du es bequem auf den Tisch stellen oder mit dem EGG Carrier für noch mehr Mobilität ausstatten. Die Kochfläche von 507 cm² reicht locker aus, um köstliche Gerichte für zwei bis vier Personen zuzubereiten – ideal für kleine Runden oder spontane BBQ-Momente.
Trotz seiner Größe überzeugt das Mini mit der bewährten Big Green Egg-Technologie: Perfekte Hitzeverteilung, präzise Temperaturkontrolle und die Möglichkeit, zu grillen, zu backen, zu smoken oder zu schmoren.
Technische Daten:
- Rostdurchmesser: 25 cm
- Kochfläche: 507 cm²
- Gewicht: 17 kg
- Höhe: 43 cm
Perfekt für Grillfans, die maximale Leistung in minimalem Format suchen – das Big Green Egg Mini macht überall eine gute Figur!
Einfache Reinigung – So pflegst du dein Green Egg richtig
Das Egg überzeugt nicht nur durch seine Vielseitigkeit beim Grillen, Räuchern und Backen, sondern auch durch seine einfache Reinigung. Dank der hochwertigen Keramik bleiben kaum Rückstände haften, sodass das Green Egg mit nur wenigen Handgriffen wieder einsatzbereit ist.
1. Selbstreinigende Keramik – So werden Essensreste verbrannt
Durch die enorme Hitzespeicherung des Keramikgrills kann mit hoher Temperatur gefahren werden, um eventuelle Essensreste zu verbrennen und vorhandene Bakterien abzutöten.
- Einfach den Deckel schließen und das Zuluftventil öffnen
- Die Resthitze entfernt Fett- & Essensrückstände
- Kein zusätzliches Reinigen mit Chemikalien nötig
2. Asche & Holzkohlereste einfach entfernen
Dieser Grill verbrennt Holzkohle besonders effizient, sodass nur eine minimale Menge an Asche übrig bleibt. Mit dem praktischen Ascheschieber lässt sich die restliche Asche bequem entfernen.
- Feuerkorb regelmäßig entleeren für optimale Luftzirkulation
- Restliche Asche entfernt sich ganz einfach mit dem Ascheschieber
- Holzkohle kann wiederverwendet werden, wenn sie nicht vollständig verbrannt ist
3. Rost & Gusseisen richtig pflegen
Damit dein Gusseisenrost oder Edelstahlrost lange hält, solltest du ihn nach jedem Grillen leicht einölen. So bleibt dein Rost geschützt und stets einsatzbereit.
- Rosts einfach mit einer Bürste abbürsten
- Gusseisen mit hitzebeständigem Öl einreiben
- Vorhandene Fettablagerungen verbrennen, um eine saubere Oberfläche zu erhalten
Keramik richtig pflegen – So bleibt dein Egg makellos
Der Grill besteht aus hochwertiger Keramik, die nicht nur für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt, sondern auch extrem widerstandsfähig und wetterunempfindlich ist. Damit dein Keramikgrill auch nach Jahren noch aussieht wie neu, genügt eine einfache Reinigung nach jedem Grillen.
1. Selbstreinigende Keramik – Hitze erledigt die Arbeit
Die NASA-entwickelte Keramik des Grills ist selbstreinigend. Nach dem Grillen kannst du dein Egg einfach auf hochtemperatur hochfahren – so werden eventuelle Essensreste verbrannt und vorhandene Bakterien abgetötet.
- Deckel schließen und das Zuluftventil öffnen, um die Temperatur zu erhöhen
- Rückstände werden durch die Hitze verbrannt – kein Schrubben nötig
- Unvergleichlicher Geschmack bleibt erhalten, da keine alten Grillrückstände haften bleiben
2. Außenpflege – Schutz für langanhaltenden Glanz
Die Außenkeramik des Kamado-Grill ist widerstandsfähig und benötigt nur wenig Pflege.
Für eine einfache Reinigung reicht ein feuchtes Tuch oder eine milde Seifenlauge.
- Kein Hochdruckreiniger oder aggressive Reiniger verwenden
- Regelmäßig Staub und Schmutz entfernen, um die Oberfläche makellos zu halten
- Dank der hochwertigen Glasur bleibt der Grill vor Witterung geschützt
3. Temperaturregelung erhalten – Saubere Luftzufuhr
Damit dein Big Green Egg jederzeit eine präzise Temperaturregelung ermöglicht, sollte das untere Zuluftventil frei von Ascheresten sein. Durch das Entfernen der restlichen Asche sorgst du für eine optimale Luftzirkulation.
- Feuerkorb regelmäßig entleeren
- Ascheschieber nutzen, um Aschereste zu entfernen
- Gibt verschiedene Möglichkeiten, um die Temperatur stabil zu halten
Grillroste & Gusseisen reinigen – Die besten Methoden für lange Haltbarkeit
Damit dein Big Egg jederzeit einsatzbereit ist, solltest du deine Grillroste und Gusseisen-Zubehör regelmäßig pflegen. Eine korrekte Reinigung sorgt nicht nur für eine längere Haltbarkeit, sondern auch für einen unvergleichlichen Geschmack beim Grillen.
1. Edelstahl- und Gusseisenroste richtig reinigen
Nach jedem Grillen sollten Rosts von Essensrückständen befreit werden. Bei einem Edelstahlrost genügt eine Grillbürste, um Rückstände einfach abzubrennen. Gusseisenrosts hingegen benötigen eine spezielle Pflege, um Rostbildung zu vermeiden.
- Direkt nach dem Grillen bei Resthitze abbürsten
- Edelstahlrost einfach mit einer festen Bürste reinigen
- Gusseisenrost mit hitzebeständigem Öl einreiben, um Rost vorzubeugen
2. Gusseisenpfanne & Gussplatte richtig pflegen
Gusseisen ist ideal für Grillen, Braten und Schmoren, benötigt aber etwas mehr Pflege als Edelstahl. Nach der Nutzung reicht warmes Wasser – Spülmittel sollte vermieden werden, um die Patina zu erhalten.
- Gusseisenpfanne & Gussgrillplatte mit warmem Wasser ausspülen
- Eventuelle Essensreste mit einem Holzschaber entfernen
- Nach dem Trocknen leicht mit Öl einreiben, um die Oberfläche zu schützen
Die besten Garmethoden mit dem Big Green Egg
Das Green Egg ist weit mehr als nur ein Grill – es ist ein echtes Kochgerät für Garmethoden, die weit über klassisches Grillen hinausgehen. Dank der hochwertigen Keramik, der präzisen Temperaturregelung und dem vielseitigen Big Green Egg Zubehör kannst du alles von saftigen Steaks über leckere Pizza bis hin zu Pulled Pork perfekt zubereiten.
Dank der hervorragenden Hitzespeicherung kann der Keramikgrill Temperaturen über lange Zeit konstant halten. So gelingen selbst aufwendige Gerichte ganz bequem und mit unvergleichlichem Geschmack.
Kamado-Kochen – Die vielseitigste Art zu grillen
Das Big Green Egg basiert auf der traditionellen Kamado-Technologie, die seit Jahrhunderten für ihre exzellente Wärmespeicherung und präzise Temperaturregelung bekannt ist. Ein Kamado-Grill in Vollendung, der es ermöglicht, auf unterschiedlichste Weise zu garen, zu räuchern, zu backen und zu grillen – und das mit unvergleichlichem Geschmack.
1. Präzise Temperaturregelung für jede Zubereitungsart
Dank des innovativen Zuluftventils kannst du die Temperatur in deinem Big Green Egg exakt steuern – egal, ob du bei niedriger Hitze ein Pulled Pork langsam zubereiten oder bei hoher Temperatur eine leckere Pizza backen möchtest.
- Sanftes Garen bei niedrigen Temperaturen oder direktes Grillen bei extremer Hitze
- Perfekt für Fleisch und Gemüse, Fisch oder sogar Brot
- Exakte Temperaturregelung durch das untere Zuluftventil
2. Holzkohle & Keramik – Das perfekte Zusammenspiel
Das Big Green Egg nutzt hochwertige Holzkohle, die für eine gleichmäßige Hitzeentwicklung sorgt. Die Keramik speichert diese Wärme optimal und gibt sie langsam und konstant an das Grillgut ab.
- Holzkohle kann wiederverwendet werden – nachhaltig & effizient
- Widerstandsfähig und wetterunempfindlich, ideal für die Outdoorküche
- Durch das Feuerkorb-Design wird eine optimale Luftzirkulation gewährleistet
Low & Slow vs. Hochtemperatur – Welche Garmethode passt zu deinem Gericht?
Das Big Green Egg bietet dir die Möglichkeit, Gerichte entweder bei niedriger Temperatur über Stunden zu garen oder mit hoher Hitze in kürzester Zeit zu grillen. Je nach Zubereitungsart entfaltet dein Grillgut dabei einen unvergleichlichen Geschmack.
1. Low & Slow – Perfekt für zartes Fleisch und aromatische Aromen
Die Low & Slow-Methode ist ideal für Gerichte wie Pulled Pork, Rippchen oder Brisket. Durch das sanfte Garen bei niedriger Temperatur bleibt das Fleisch besonders saftig und zart.
- Garen bei konstant niedriger Temperatur (90–120 °C)
- Perfekt für große Fleischstücke wie Fleisch und Gemüse
- Dank des ConvEGGtors entsteht eine indirekte Hitze – ideal für schonende Zubereitung
2. Hochtemperatur – Für perfekte Kruste & intensiven Geschmack
Bei Temperaturen von bis zu 400 °C kannst du mit dem Big Green Egg Steaks mit einer knusprigen Kruste grillen oder eine leckere Pizza auf dem Pizzastein backen.
- Extrem hohe Temperaturen für eine perfekte Röstung
- Ideal für Steaks, Burger oder sogar Brot
- Holzkohle sorgt für intensive Aromen und eine gleichmäßige Hitze
Welche Methode passt zu deinem Gericht?
- Pulled Pork, Rippchen & Brisket? → Low & Slow
- Steaks, Pizza & Gemüse? → Hochtemperatur-Grillen
- Brot oder Fisch? → Beide Methoden je nach Rezept kombinierbar
Big Green Egg in der Outdoorküche – Perfekt für jedes Wetter
Das Big Green Egg ist nicht nur ein herausragender Grill, sondern auch die ideale Ergänzung für jede Outdoorküche. Dank seiner robusten Keramik ist es widerstandsfähig und wetterunempfindlich, sodass du das ganze Jahr über perfekte Gerichte zubereiten kannst – egal, ob es regnet, schneit oder die Sonne scheint.
1. Wetterfest & langlebig – Grillspaß bei jeder Jahreszeit
Die spezielle NASA-Keramik hält selbst extremen Temperaturen stand und sorgt für eine gleichmäßige Hitzespeicherung. So kannst du bei jedem Wetter problemlos grillen, räuchern oder backen.
- Widerstandsfähig und wetterunempfindlich – kein Abdecken nötig
- Ideal für jede Outdoorküche, ob Terrasse, Garten oder Balkon
- Holzkohle kann wiederverwendet werden, selbst nach längeren Grillpausen
2. Perfekt integriert – Der Kamado als zentrales Element deiner Outdoorküche
Mit dem modularen Nest System oder einem individuellen Untergestell kannst du der Keramikgrill optimal in deine Outdoorküche einbauen. Die große Auswahl an Big Green Egg Zubehör ermöglicht es dir, dein Setup nach deinen Bedürfnissen zu erweitern.
- Modulares Nest System für eine einfache Integration
- Fahrbares Nest mit integriertem Handgriff, falls du flexibel bleiben möchtest
- Perfekt kombinierbar mit Gusseisenpfanne, Pizzastein und ConvEGGtor
3. Maximale Vielseitigkeit für jedes Gericht
Ob du im Sommer mit Freunden eine leckere Pizza backst oder im Winter ein herzhaftes Pulled Pork zubereiten möchtest – der Keramikgrill ist bei jedem Wetter einsatzbereit.
- Ganzjährig grillen, smoken, räuchern oder backen
- Dank präziser Temperaturregelung perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht
- Die Kombination aus Holzkohle, Feuerkorb und Keramik sorgt für effiziente Hitze
Zubehör für das Big Green Egg
Entdecken Sie unsere Zubehörvielfalt
Das Big Green Egg ist kein gewöhnlicher Grill – es ist ein modulares Kochsystem!
Mit dem richtigen Zubehör wird dein EGG zum Smoker, Pizzaofen, Dutch Oven oder Hochtemperaturgrill. Ob du Steaks mit perfekten Röstaromen, eine knusprige Pizza oder ein sanft gegartes Brisket zaubern willst – mit dem richtigen Equipment gelingt jedes Gericht auf höchstem Niveau.
EGGspander & modulare Nest-Systeme – Mehr Platz auf deinem Kamado
Nutze dein Big Green Egg in mehreren Ebenen! Das EGGspander-System erweitert deine Grillfläche und ermöglicht dir, verschiedene Speisen gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zuzubereiten.
Ideal für
- Perfekt für Grillpartys – mehrere Gerichte gleichzeitig
- Getrennte Temperaturzonen – Steak direkt grillen, Gemüse sanft garen
- Unendlich erweiterbar mit zusätzlichen Rosten & Körben
ConvEGGtor
Der ConvEGGtor verwandelt dein Big Green Egg in einen Steinofen. Perfekt für sanfte Hitzeverteilung, langsames Garen und das Zubereiten von Pizza, Brot und Slow-Cooking-Gerichten. Deine Multitasking Herausforderung!
Ideal für
- Wandelt dein Big Green Egg in einen echten Steinofen
- Perfekt für Brot, Pizza, Kuchen und Slow-Cooking-Gerichte
- Sorgt für indirekte Hitze, ideal für BBQ-Ribs, Pulled Pork oder Brisket
Gusseisenrost
Für echte Steak-Liebhaber! Ein Gusseisenrost speichert Hitze besonders intensiv und sorgt für kräftige Röstaromen & professionelle Grillstreifen – ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse. Die Gäste werden Augen machen!
Ideal für
Perfekte Steaks & Gemüse
Pizzastein
Bringe die italienische Pizzeria in deinen Garten! Mit dem Pizzastein backst du Pizza mit extra knusprigem Boden, ganz wie im Steinofen – ideal für Flammkuchen, Brot & Desserts. Luigi wird definitiv neidisch sein!
Ideal für
Backen wie im Steinofen
Dutch Oven
Mit dem Dutch Oven wird dein Big Green Egg zur Outdoorküche! Perfekt für Eintöpfe, Schmorgerichte & Brot, dank der exzellenten Wärmespeicherung des Gusseisens. Für Geschmack der im Kopf bleibt.
Ideal für
- Langsam garen: Perfekt für zarte Schmorgerichte und deftige Eintöpfe
- Backen: Ideal für Brot und Desserts direkt auf dem Grill
- Vielseitig einsetzbar: Vom Lagerfeuer bis zum Backofen
Gusseisenpfanne
Braten, Schmoren und Rösten – die Gusseisenpfanne bringt noch mehr Möglichkeiten für dein Big Green Egg. Perfekt für Fleisch, Gemüse & sogar Desserts mit perfekter Hitzeverteilung.
Ideal für
- Hohe Wärmespeicherung für gleichmäßiges Garen
- Ideal für knusprige Bratkartoffeln, Gemüse & Steaks
- Extrem robust & für alle Temperaturen geeignet
Räucherchips & Chunks
Mit Räucherchips & Chunks verleihst du deinem Grillgut eine unverwechselbare Rauchnote. Wähle zwischen Hickory, Apfel, Kirsche oder Eiche für individuelle Aromen. Für eine andere Geschmackswelt!
Ideal für
- Verschiedene Holzsorten für unterschiedliche Aromen
- Perfekt für Low & Slow BBQ
- Einfache Anwendung direkt in die Glut
Grill-Thermometer
Nie wieder zu trockenes Fleisch! Mit einem digitalen Thermometer misst du die Kerntemperatur exakt und erzielst perfekte Ergebnisse. Dein Ergebnis, nie wieder anders Grillen – wir schwören es!
Ideal für
- Präzise Temperaturkontrolle für Fleisch & Fisch
- Smarte Modelle mit App-Steuerung verfügbar
- Unverzichtbar für Pulled Pork & Steak
Unsere Grillkurse
Der große Zubehör-Guide
Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zu unseren Kamado Grillkursen und den Grills selbst. Entdecken Sie, wie Sie das Beste aus Ihrem Grillerlebnis herausholen können.
Welches Big Green Egg Modell ist das richtige für mich?
Die Wahl des passenden Modells hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Unser Sortiment reicht vom kompakten MiniMax bis zum großzügigen 2XL, ideal für große Grillpartys. Lassen Sie sich von uns beraten, um das perfekte Modell zu finden.
Was macht das Big Green Egg einzigartig?
Das Big Green Egg ist aus hochwertiger NASA-Keramik gefertigt, die für eine perfekte Hitzeverteilung sorgt. Es ist langlebig, vielseitig und bietet eine lebenslange Garantie auf die Keramik. Erleben Sie Grillen, Räuchern, Backen und mehr in einem Gerät.
Kann ich das Big Green Egg direkt bei Küchenhaus Arnstadt kaufen?
Ja, Sie können das Big Green Egg direkt bei uns erwerben. Besuchen Sie unser Küchenhaus in Arnstadt und entdecken Sie die verschiedenen Modelle und Zubehörteile vor Ort.
Wie kann ich einen Grillkurs buchen?
Die Buchung eines Grillkurses ist ganz einfach. Besuchen Sie unsere Webseite, wählen Sie den gewünschten Kurs aus und sichern Sie sich Ihren Platz über den Buchungsbutton. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Welche Grillkurse bieten Sie an?
Wir bieten eine Vielzahl von Grillkursen an, darunter die Winter-Masterclass, Wildgrillen und Burger & Bier. Jeder Kurs wird von erfahrenen Profiköchen geleitet und bietet ein einzigartiges Erlebnis.